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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分(fēn)重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色(sè)无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)京东是谁的老板是谁茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(l京东是谁的老板是谁e)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受

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