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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加(jiā)热(rè)，这样会使牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)96的因数有哪些数，72的因数有哪些脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白(bái)质(zhì)主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大(dà)量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质(zhì)和微(wēi)量(liàng)元素都是(shì)溶解状态的(de)，而(ér)且各种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是(shì)超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了96的因数有哪些数，72的因数有哪些要到合格的(de)大市场选购外(wài)，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特(tè)别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水96的因数有哪些数，72的因数有哪些中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即(jí)可。

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