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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自己一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(s一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗hí)要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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