竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气(qì)过(guò)大而出现的(de)口舌生(sh2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米ēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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