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人参果可以放冰箱保鲜吗

　　人(rén)参(cān)果(guǒ)是可(kě)以放冰箱(xiāng)保鲜的。

　　参果可以放(fàng)在冰箱里保存。人参果要(yào)单(dān)独存放在冰箱,一般冰(bīng)箱的冷(lěng)藏的温度在0~8℃,这样的(de)温度不利于细(xì)菌、微生物的繁(fán)殖,

　　也(yě)能减缓人参果的成熟速度,延长食物的保鲜期,人参果在冰箱的保鲜期(qī)大约在一个月左右,做好(hǎo)能在这个时间内(nèi)把它吃完。

人参果怎么挑(tiāo)脆甜的

　　1、根据人参果的外形(xíng)挑选。

　　市面(miàn)上很(hěn)多人参果的果(guǒ)形都(dōu)像个弥勒佛似的(de)，这种(zhǒng)人参果其实并不(bù)正宗。

　　一般(bān)来(lái)说，真正的人参果其形状很像是心脏型(xíng)的，或者椭圆形的。

　　如果你买人参果看到(dào)的是一些奇形怪状的话(huà)，千万不要买了，以免会上当受骗。

　　2、根(gēn)据(jù)人参果(guǒ)的表皮来(lái)选择。

　　如果想(xiǎng)要吃到的是成熟(shú)的人参(cān)果，那(nà)么其表皮(pí)应当是(shì)呈金黄色的，当然很(hěn)多成熟的(de)人参(cān)果还带有紫色的(de)条(tiáo)纹(wén)。

　　如果(guǒ)买到的是这(zhè)类(lèi)型(xíng)的人参果(guǒ)，那(nà)么不仅果肉清爽多汁(zhī)，而且口感也(yě)很(hěn)好(hǎo)哟。

　　3、根据人参果所呈现的色泽来(lái)选择。

　　如果发现拿在手里的人参果(guǒ)，其色(sè)泽非常(cháng)的鲜亮，而且表(biǎo)皮(pí)也十分的光滑，摸起来没有(yǒu)什么干瘪、褶皱的话(huà)，这类(lèi)型的人(rén)参(cān)果质地上乘，是很值得购买的。

怎(zěn)么挑(tiāo)人参(cān)果好吃(chī)

　　人参果(guǒ)，原名叫香瓜茄(jiā)，又名(míng)长寿果、凤(fèng)果，原产自南美洲(zhōu)的安第(dì)斯山(shān)，引进(jìn)中国后(hòu)，根(gēn)据我们的神话给(gěi)它取(qǔ)了“人参果(guǒ)”这一(yī)名字。

　　人参果中(zhōng)含有硒和钴(gǔ)等(děng)18种人体必需的微量元素，同时(shí)脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)和糖含量都不高，可以说是营养价值很高的一种水果。

　　人参果吃起来也是清香美味(wèi)，脆嫩多汁(zhī)，因此受到不(bù)少朋友的喜欢。

　　人(rén)参果(guǒ)好(hǎo)归(guī)好，但(dàn)是怎么(me)挑人(rén)参果，很多(duō)朋友却并不(bù)晓得(dé)。

　　下面(miàn)，就和大家具体说(shuō)说人(rén)参果的挑选方法。

　　挑(tiāo)人参果的形状(zhuàng)

　　市面上卖的人参果里，大致可(kě)以分为两种形(xíng)状(zhuàng)，一种是圆形(xíng)的(de)，还有一种是长(zhǎng)形(xíng)的。

　　圆形的人(rén)参果，外表偏正圆形，颜色偏(piān)黄(huáng)色，果肉中水(shuǐ)分(fēn)含量充(chōng)足，吃起来嫩爽多汁，口感比(bǐ)较甜(tián)；长形的人参果，外形偏细(xì)长状，颜色偏白色或者(zhě)白紫色(sè)，果肉中水分含(hán)量略少(shǎo)，吃起来有点沙，口感也(yě)比较(jiào)淡，甚至还未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思会有股鱼腥味(wèi)，因此没有圆形的人参果好吃。

　　一句话总(zǒng)结(jié)，挑人参果(guǒ)时，记得看(kàn)下(xià)形状，优选(xuǎn)圆形(xíng)的人参果，味(wèi)道比长形的人参果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟(shú)后(hòu)的人参果，表皮为金黄色，看上去也比较光滑(huá)，上面还带有紫色的条纹，色泽比(bǐ)较鲜亮，这样(yàng)的人参果(guǒ)，通常汁多(duō)肉甜，口(kǒu)感(gǎn)非(fēi)常好；如果人(rén)参(cān)果表皮看上(shàng)去没有(yǒu)光泽(zé)感(gǎn)，比(bǐ)较黯淡，或者有干瘪、褶(zhě)皱(zhòu)的现象，说明已经(jīng)熟(shú)过了，或者放很久(jiǔ)了(le)，口感通常(cháng)不太好，吃起来可能还有一(yī)股涩涩(sè)的味道。

　　一句(jù)话总结，挑人(rén)参(cān)果时，记得看下果皮的颜色和状态，优(yōu)选表皮为金黄色，带有光(guāng)泽感(gǎn)的人参果(guǒ)，这样的人参果，味道(dào)通常比(bǐ)较(jiào)甜。

　　挑人参果(guǒ)的重量

　　挑人参(cān)果的时候，我们还需要对比(bǐ)下(xià)重量。

　　如(rú)果是个头(tóu)差不多(duō)大小的人参果，可(kě)以(yǐ)放(fàng)在手里掂一掂重量，掂起来重未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思的，说明果实里面的水分充足，状态还比较新鲜，吃(chī)起来汁水(shuǐ)也更丰(fēng)富(fù)；掂(diān)起来很轻的，说明放很久了，果实中的(de)水分(fēn)已经(jīng)流失得差(chà)不多了，既不新鲜，吃起来口感(gǎn)也不好。

　　一句话总结，挑人参果时，记(jì)得掂下重量，优(yōu)选(xuǎn)掂(diān)起来(lái)重的人参果，说明果肉(ròu)中水(shuǐ)分含量充足，吃起(qǐ)来汁水也会更多。

　　挑人参果(guǒ)的气味

　　新鲜的(de)人参果，闻起来有一股淡淡的果香味(wèi)，感觉比较清雅；如果(guǒ)闻不出气味，或者闻起(qǐ)来有(yǒu)一(yī)股腐败变质的气味，说(shuō)明里(lǐ)面的果肉可能(néng)已经(jīng)开(kāi)始腐烂了，这样的人参果就(jiù)不(bù)要买(mǎi)了。

　　一句话总结(jié)，挑人(rén)参果时，记得闻下(xià)气味，优(yōu)选闻起来有自然果香味的人参(cān)果。

　　结语

　　挑人(rén)参果时，大家只需记(jì)得“4挑”法则，从形状、表皮、重量和气(qì)味这四个方面(miàn)，来挑选人参果，优选形(xíng)状偏(piān)圆(yuán)、表皮偏黄(huáng)、重量偏(piān)重、气(qì)味自然的人参果，这样的人参果通(tōng)常比(bǐ)较新鲜，吃起(qǐ)来口感也更(gèng)好。

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