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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无(wú)污(wū)染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(q多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗īng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾(xiā)就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外(wài)卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮(zhǔ)一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机(jī)的话完全(quán)可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分(fēn)布(bù)在(zài)海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗质，我(wǒ)们对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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