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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一(yī)，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能(néng)够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温(wēn)散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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