淀(diàn)粉(fěn)勾(gōu)芡(qiàn)后为什么会变稀(xī)，勾芡不泄汤的秘(mì)诀本来想要用(yòng)淀粉给菜勾芡的，结果(guǒ)没想到这个(gè)淀(diàn)粉水(shuǐ)竟然调(diào)稀(xī)了这(zhè)是水放多的原因吗，为什(shén)么淀粉水会变稀？淀粉勾芡的话它和水的(de)比(bǐ)例会是多少？的。

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淀粉勾芡后为什(shén)么会变稀，勾芡不(bù)泄汤的秘诀

淀(diàn)粉勾(gōu)芡后为(wèi)什(shén)么会(huì)变稀

　　1、时间太久的(de)原(yuán)因。

　　因为淀粉不容易溶于水(shuǐ)中，需(xū)要不停的搅拌，若放(fàng)置太久不搅拌的话，淀粉就会沉淀(diàn)到水底(dǐ)，导(dǎo)致水跟淀(diàn)粉分(fēn)离(lí)，因此就会变稀。

　　2、温度降低的原(yuán)因。

　　低温会让淀粉更加(jiā)不容易(yì)水(shuǐ)，沉(chén)淀下来。

　　3、淀粉品质不好(hǎo)。

　　导(dǎo)致变稀。