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900g是几斤 900g是多少毫升酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)是三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内(nèi)容(róng)

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全(quán)球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全(quán)球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会，2010上海世博会(huì)和越来(lái)越多的国(guó)际大(dà)型活(huó)动将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百(bǎi)万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需(xū)求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的(de)基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备酒店基(jī)本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及(jí)餐(cān)饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要学(xué)习经济(jì)管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在(zài)学(xué)习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握的技(jì)能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的(de)职业(yè)道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务(wù)理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理学，顾(gù)名思义(yì)，以后(hòu)发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低(dī)，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下(xià)是酒店管理专业及就业的(de)相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中食品营(yíng)运(yùn)研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到(dào)食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存(cún)食(shí)品、如何正确(què)地处理各(gè)种食物等了(le)解食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比(bǐ)重的实(shí)践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客(kè)人的各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门(mén)课(kè)，学生(shēng)们(men)要了解(jiě)酒类的(de)历(lì)史知识，并且学(xué)习如(rú)何(hé)亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是(shì)最(zuì)基础(chǔ)的(de)了，学生只需要比较(jiào)基(jī)本地学习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等等东(dōng)西，并且能(néng)很快的运(yùn)用(yòng)到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店(diàn)业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向(xiàng)学(xué)习的人未(wèi)来(lái)的(de)发展方向可以(yǐ)是(shì)研究酒店的学着也可以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除了(le)学习(xí)理论(lùn)方面(miàn)的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高层基本(běn)都是从基(jī)层部(bù)门(mén)干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门(mén)研究酒店(diàn)运营或单纯学(xué)习理(l900g是几斤 900g是多少毫升ǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光有理(lǐ)论是(shì)远(yuǎn)远不够(gòu)的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历(lì)重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭(píng)着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工作(zuò)业绩而(ér)不是你(nǐ)的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业，从(cóng)技能学习(xí)开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层(céng)的经验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不(bù)知道这(zhè)行的(de)水(shuǐ)有(yǒu)多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目(mù)前(qián)大(dà)部(bù)分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗位。