怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜(tián)的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的(de)，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑(bān)点的不(bù)影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选单倍行距是多少南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控制(zhì)血糖升高。单倍行距是多少>

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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