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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保(粤西是指什么地方bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个(gè)因素出现问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选(xuǎn)—粤西是指什么地方清洗—破碎—微生物(wù)发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工(gōng)业(yè)制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既(jì)保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放(fàng)多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年(nián)左右(yòu)，不(bù)过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对于(yú)一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入(rù)的(de)猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们(men)在喝(hē)的时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有异味的存在，这样的猕(mí)猴粤西是指什么地方桃(táo)是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期(qī)完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是(shì)含(hán)量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容(róng)器最好(hǎo)有一(yī)个排气(qì)口，避免发酵过(guò)程中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是(shì)阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了(le)），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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