竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却(què)又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气(qì)过(guò)大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方(de)时间(jiān)越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上(shàng)把它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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