浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形(xíng)退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)，浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿发(fā)育(yù)不(bù)利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免影响药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户(hù)户必(bì)备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们(men)这(zhè)里甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思)（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在这个(gè)过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是(shì)来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什(shén)么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意义上(shàng)的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会(huì)真(zhēn)的(de)经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿(dùn)浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上盖子(zi)过(guò)几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也(yě)不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过(guò)多食(shí)用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大(dà)家普(pǔ)及一下(xià)浆水是(shì)什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶(táo)坛(tán)，然后加(jiā)入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一(yī)的(de)，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么不好的(de)东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会(huì)加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节(jié)省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一(yī)定要注意卫生，因为如(rú)果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说的(de)“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是(shì)把这层(céng)白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之(zhī)物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西(xī)，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们这不(bù)行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的(de)一道(dào)美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用别(bié)人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜(yí)！

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