怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和(hé)特点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄(táo)等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一(yī)颗颗(kē)散落的葡(pú)萄也不(bù)要紧(jǐn)。这些葡萄一是容(róng)易发(fā)酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡(pú)萄(táo)、提(tí)子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄(táo)的环(huán)节就相(xiāng)当重要，最(zuì)好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一(yī)些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料(liào)容(róng)器(qì)，因为塑料(liào)很(hěn)可能会与酒精(jīng)发(fā)生化学反(fǎn)应，并产生一些有(yǒu)毒物质(zhì)，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办(bàn)法是抓(zhuā)起一把葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后(hòu)放(fàng)入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上面(miàn)，葡(pú)萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放(fàng)糖，因为糖是(shì)葡萄(táo)发酵(jiào)的(de)重要(yào)因(yīn)素(sù))。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将酒坛(tán)子密封，如果是陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加(jiā)封后(hòu)，酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉(liáng)处(chù)保存，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第(dì)七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这(zhè)个季(jì)节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡(pú)萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外(wài)观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，果穗大(dà)小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明(míng)不够(gòu)新鲜(x偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧iān)偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整(zhěng)穗都(dōu)是(shì)甜(tián)的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明(míng)葡萄(táo)不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色(sè)，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般(bān)情况下，最下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多人(rén)相信，自己制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和(hé)煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的维生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失(shī)率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力(lì)会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细(xì)胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分(fēn)迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有(yǒu)保健作(zuò)用的(de)多酚(fēn)类物质也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是(shì)错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟蔬(shū)菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加(jiā)两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一(yī)些(xiē)酶(méi)类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化物(wù)质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其(qí)实很不错。

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