意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西？意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别(bié莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义)的烹饪方式的(de)。关于意大(莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员(yuán)国(guó),还是申(shēn)根公约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番(fān)茄的(de)清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒(jiǔ)在莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义