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葡萄(táo)能够解酒吗

　　葡萄是能够解酒(jiǔ)的。

　　葡(pú)萄具(jù)有必(bì)定的解(jiě)酒成效，但效果非常有(yǒu)限(xiàn)。葡萄中酒石酸(suān)含(hán)量比较丰富(fù)，能够加(jiā)速乙醇(chún)的代谢，减轻酒后的(de)不(bù)适症状(zhuàng)，但仅(jǐn)限(xiàn)于少数喝酒后解酒，若患者醉酒症状较重，主张及时前往医院就诊。

　　酒(jiǔ)精(jīng)的主要成分是乙(yǐ)醇，在人体中会(huì)被(bèi)代谢产(chǎn)生乙醛，假如喝酒过量或(huò)许是代(dài)谢(xiè)受(shòu)阻，乙醛(quán)会在(zài)体内(nèi)堆(duī)积(jī)起来(lái)，

　　导致呈(chéng)现各种醉酒症状，如头痛、头晕(yūn)、烦躁、心悸。关于少数(shù)喝酒(jiǔ)、症(zhèng)状较(jiào)轻的患者，可适(shì)量吃(chī)葡萄以缓解症状(zhuàng)。但关于许多喝酒、症状较重乃至是(shì)酒精中毒的患者，吃葡萄不(bù)具有医治效果。

葡萄怎样(yàng)挑(tiāo)又(yòu)甜(tián)又脆(cuì)好(hǎo)吃的

　　1、看(kàn)白霜(shuāng)。

　　新(xīn)鲜葡萄表皮有(yǒu)一层天然构成的白(bái)霜(shuāng)，对人体无(wú)害(hài)，越白越厚阐(chǎn)明葡萄是套(tào)着袋子老(lǎo)练起来(lái)的，没有(yǒu)触摸农药，比较安全。

　　2、看外(wài)观(guān)。

　　葡(pú)萄巨细均匀，果粒(lì)颗颗丰满，没(méi)有干瘦和(h向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害é)青色的果粒(lì)。

　　假假如梗干燥(zào)、发(fā)霉，果粒外表(biǎo)黏湿，果皮是青棕色(sè)的(de)或许黑棕色的，果皮外表(biǎo)很皱，阐明这串葡萄质量欠好(hǎo)。

　　3、看色泽。

　　一般老练的葡萄(táo)，色彩(cǎi)比较深(shēn)、比(bǐ)较艳(yàn)丽，闻起来有果香。

　　比方(fāng)无核白是(shì)青色、玫瑰香和(hé)黑鸡心是(shì)黑紫(zǐ)色(sè)、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色等，色(sè)泽(zé)越挨近这几(jǐ)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，标(biāo)明这串葡萄的老(lǎo)练度越好(hǎo)。

　　4、摸果梗。

　　新鲜的葡萄果梗健(jiàn)壮，果梗与果粒衔接的比较(jiào)松懈，阐明承受的光照比较充(chōng)沛，甜度(dù)高(gāo)。

　　寄存(cún)时刻(kè)长、不新(xīn)鲜的葡萄用手提起来果粒会掉，不健壮。

　　5、尝滋味。

　　试吃的(de)时分，选(xuǎn)择(zé)一串(chuàn)葡萄(táo)最(zuì)下面(miàn)的(de)那颗，由于光照差、老练(liàn)度欠(qiàn)好，最下面那颗的滋味比(bǐ)较淡，假(jiǎ)如(rú)吃起(qǐ)来很甜，则标明(míng)整(zhěng)串葡萄都很甜。

怎样选择葡萄(táo)，什么样(yàng)的葡萄甜(ti向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害án)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，巨细均匀、规整，枝梗(gěng)新鲜结实，颗粒(lì)丰满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　别的(de)，葡萄用手(shǒu)悄悄(qiāo)提起(qǐ)时，假如葡(pú)萄(táo)纷(fēn)繁掉落，阐明(míng)葡萄不行新鲜。

　　（2）辨(biàn)色彩。

　　一般老练(liàn)度适(shì)中的葡萄色彩较深、较艳丽，如(rú)巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑紫色(sè)，佳(jiā)人指葡(pú)萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，便(biàn)是好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，欠好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好欠好与老(lǎo)练度(dù)有关，一(yī)串葡萄中最(zuì)下面的一(yī)颗往往由(yóu)于光照程度最差，老练度欠安。

　　所以在一般状(zhuàng)况下，最下面那(nà)颗是最不(bù)甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C丢失多许多人信任，自己(jǐ)制(zhì)造的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　由于彻底(dǐ)不加热(rè)，其(qí)间(jiān)的维(wéi)生(shēng)素能最大极限地保(bǎo)存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美(měi)容。

　　乃至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替(tì)水炒菜(cài)和煮菜。

　　为查(chá)验这种观念的(de)真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁后，营养(yǎng)素保存的(de)状(zhuàng)况进行了测定。

　　以最简(jiǎn)单丢失(shī)的维生素C为目(mù)标，选用最常用来(lái)制造蔬菜(cài)汁的西红(hóng)柿和黄瓜为实验目标，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　实验数据(jù)标明(míng)，西红柿、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素C的丢失率高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数(shù)据(jù)显现，炒青菜(cài)的(de)维生素C丢失率只要30%～50%，炒青椒只要20%左右，而炒西红柿则(zé)低于(yú)10%。

　　成果(guǒ)显现，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的(de)维生素(sù)C丢(diū)失率，乃(nǎi)至(zhì)比炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　一同，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一(yī)个显(xiǎn)着的(de)改变：果(guǒ)蔬汁的色彩逐突(tū)变(biàn)深。

　　在(zài)这(zhè)个过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化才能会(huì)逐步下降。

　　这是由于果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等许多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)素日茕居一室，不好维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化(huà)成分碰(pèng)头(tóu)。

　　一(yī)旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)损坏，这些成分(fēn)就会(huì)混在一同，产(chǎn)生反(fǎn)响。

　　酶的催化(huà)反响非常敏捷(jié)，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生素C就会许(xǔ)多丢失(shī)，有保健效果的多酚类(lèi)物质也会被敏捷损坏。

　　假(jiǎ)如(rú)在榨果汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会丢失许多膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会(huì)丢(diū)失90%以上的纤维。

　　专家主张：生果(guǒ)和蔬(shū)菜在(zài)制造鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很大的丢失。

　　因而，吃(chī)饭(fàn)的时分不吃青菜，而用克己鲜(xiān)榨果蔬汁来代替的(de)办法是过(guò)错(cuò)的。

　　主张每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，能够再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)克(kè)己(jǐ)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活一些酶类，削(xuē)减营(yíng)养物质(zhì)的丢失。

　　必定(dìng)要现(xiàn)榨现喝，削减(jiǎn)抗氧化物质氧化分化的时刻。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量使用，能够加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，滋味其(qí)实很不(bù)错。

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