关于(yú)肠(cháng)粉用什么(me)粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉(fěn)一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱(jiàng)油来(lái)食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成，这种复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思(zhǒng)制作方式比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉：用陈(chén)年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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