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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归(府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀guī)归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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