怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带(dài)有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不(guā)是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南(nán)瓜(guā)

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