怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身(shēn)归(guī)于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、蛋(dà本初是谁n)白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定的散寒(hán)成效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的(de)榴莲都不要(yào)购(gòu)买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部有轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)口的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开(k本初是谁āi)，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不(bù)简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲(lián)是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香(xiāng)味(wèi)的，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲(lián)是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好，假如(rú)感(gǎn)觉(jué)手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法捏(niē)动，这(zhè)样的榴(liú)莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几个同大(dà)伙一同(tóng)品味，许多船员(yuán)吃(chī)后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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