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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃(chī)的(de)。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(s气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别hè)氏度)的条件下，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和微生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越(yuè)快(kuài)、食(shí)用黄鳝(shà气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别n)的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道(dào)，到时候(hòu)很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不(bù)像普(pǔ气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别)通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就(jiù)不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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