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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河等淡(dàn)水地区，所(suǒ)以(yǐ)属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将小鱼带(dài)入海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因此，很多(duō)刀鱼生活在(zài)淡水和海(hǎi)水的交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最(zuì)大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长(zhǎng)的三(sān)分(fēn)之(zhī)二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾(wěi)部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在热带(dài)和温带水域，但(dàn)夏季(jì)有时可游到巴(bā)伦(lún)支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高，向富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前(qián)缘较距吻端(duān)为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼(yòu)鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部(bù)分继续在湖区摄(shè)食一段时(shí)间之(zhī)后再降(jiàng)河(hé)入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一般(bān)名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高比(bǐ)例的活性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类(lèi)的一种营养(yǎng)均衡、味道(dào)鲜美(měi)、对人体(tǐ)健康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀(dāo)。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯河，分(fēn)别到(dào)河流上游或(huò)在河口产卵(luǎn)，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从南(nán)京到南通的水(shuǐ)道，通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河口入(rù)海处的南(nán)岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的(de)河(hé)岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕捞(lāo)能力，所以，每(měi)年上市的(de)刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在长江下游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船(chuán)竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收(shōu)钱的就会(huì)忙得不亦乐(lè)乎。

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