竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个人方便的(de)时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多(duō)种营养物(wù)质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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