可以把饺子(zi)放入一(yī)个(gè)袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较(jiào)轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分(fēn)略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放(fàng)入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会(huì)粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。