猪肚头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头(tóu)怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出各种美食，最适合生(sh使我不得开心颜上一句是什么ēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素(sù)和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅(guō)里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要使我不得开心颜上一句是什么选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃使我不得开心颜上一句是什么的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥(féi)厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放(fàng)进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪肚

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