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起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么内容是三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是全(quán)球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会(huì)和(hé)越(yuè)来越多(duō)的国际大(dà)型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人(rén)才的需求(qiú)也(yě)日(rì)益增(zēng)大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙(zhì)手(shǒu)可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计(jì)的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本(běn)专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全(quán)面发(fā)展的(de)中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备(bèi)酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素(sù)质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知(zhī)识(shí)、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培(péi)训(xùn)，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习(xí)实(shí)训(xùn)等多方面的(de)技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学(xué)、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的(de)品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前(qián)厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文(wén)字(zì)表达(dá)、人际沟通(tōng)能(néng)力以及一定的职业外语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很(hěn)大(dà)，前(qián)景还是不(bù)错(cuò)，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运(yùn)研究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们会(huì)学习(xí)到食品相关的(de)科学、食物的选配(pèi)、如(rú)何正确地(dì)储存(cún)食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行(xíng)业，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实(shí)用经(jīng)验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的(de)人员、传(chuán)菜员还(hái)有(yǒu)侍(shì)应生(shēn起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口g)。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意(yì)思(sī)的一(yī)门(mén)课，学生们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自(zì)调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础的(de)了，学(xué)生(shēng)只需要比较基(jī)本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工(gōng)作中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重实践操(cāo)作方(fāng)面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财(cái)务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学习(xí)的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学习，除了(le)学习理论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐(cān)如何正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问(wèn)者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店(diàn)工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论(lùn)的(de)，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士(shì)的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一(yī)个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能(néng)学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基层的经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底层的(de)真正接(jiē)触(chù)一个(gè)行业，那你永远也不知道这行(xíng)的(de)水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实的实践操作(zuò)，目(mù)前大部分(fēn)从(cóng)业者为低(dī)学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感是相当低的，前期(qī)必(bì)须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的(de)工作岗位。