浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本(běn)身(shēn)就是用(yòng)开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做(zuò)面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等(děng)方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能(néng)会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我们(men)这里甚(shèn)至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个(gè)过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个(gè)度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时(shí)剩(shèn无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思g)下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫(yì)细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因(yīn)此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食(shí)品，而且一般人(rén)也(yě)不会(huì)真的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留(liú)下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜(cài)色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家普及一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家都要(yào)腌(yān)一坛，用(yòng)来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经(jīng)常用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地(dì)区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉(jué)身(shēn)体不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出(chū)来(lái)的面(miàn)，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换不(bù)及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

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