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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为主要分布在长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但(dàn)它(tā)们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它们(men)不(bù)仅能适应淡水环境，还能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带入海水中生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很(hěn)多刀(dāo)鱼(yú)生活在淡水和海(hǎi)水(shuǐ)的(de)交界处，比如我国的渤(bó)海、黄海和东海(hǎi)都有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占(zhàn)体长(zhǎng)的三分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面光(guāng)滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热带(dài)和温带(dài)水域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前(qián)部高(gāo)，向后(hòu选择复句例子十个，选择复句例子5个)渐低(dī)；背缘(yuán)平(píng)直，腹(f选择复句例子十个，选择复句例子5个ù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵(luǎn)后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄食(shí)一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂(zhī)肪显著高于一(yī)般名(míng)特优鱼(yú)类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高比例的(de)活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的(de)一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美(měi)、对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康有益(yì)的(de)动物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大(dà)雄(xióng)小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到(dào)河流上游或在(zài)河口产卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归(guī)海中。

　　”长江下游(yóu)从南(nán)京到南通的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处(chù)长江河口入(rù)海处(chù)的(de)南(nán)岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当(dāng)规模(mó)的捕捞能力，所(suǒ)以，每年(nián)上市(shì)的(de)刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一(yī)过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一(yī)招(zhāo)引(yǐn)，围者(zhě)如堵，争(zhēng)相选购(gòu)，称秤(chèng)的、收钱的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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