怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号shí)：

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老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓肠道(dào)对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控(kòng)制(zhì)血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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