新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于(yú)新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含(hán)的(de)蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法(qíng)况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的(de)自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先(xiān)用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层(céng)食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集(jí)中在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和尼克(kè)酸(suān)居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露。

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