桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于(yú)桂(guì)林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一(yī)个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科(kē)稻属(shǔ)植(zhí小舞去掉所有衣服是什么样子的)物(wù)的果实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全(quán)世界约有二(èr)分之一(yī)的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算(suàn)到(dào)桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉(fěn)团(tuán)压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做(z小舞去掉所有衣服是什么样子的uò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过(guò)的(de)小碗堆成小塔时，方知(zhī)自(zì)己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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