意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是(sh东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关于意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西以及(jí)意大利(lì)红烩是什么(me)东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿(dù)发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等重(zhòng)要(yào)国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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