竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部(bù)，否(fǒu)则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就(jiù)是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能(néng)够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体(tǐ)内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但(dàn)不碎(suì)，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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