恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱灌(guàn)的肉肠怎么出现白色的东西呢？灌的肉(ròu)肠出(chū)现白色的东西(xī)的(de)有两种原因，一是肉肠腌制(zhì)过(guò)程中在(zài)肠衣上戳了(le)小孔，肉肠里的(de)肉含有的油和盐透过小孔慢(màn)慢渗(shèn)出来形成了白点；二(èr)是肉肠发霉、变质，出现(xiàn)了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用的。关于灌(guàn)的肉肠怎么出现白色(sè)的东西呢以及(jí)灌的肉肠(cháng)怎么出现白色的东西呢，灌的(de)肉(ròu)肠怎么(me)出(chū)现白色的东西是(shì)什么，猪肉灌肠上有白色(sè)的是什么，灌肉肠外面很多白(bái)点(diǎn)怎么回事，猪肉(ròu)灌肠表面有白点等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

灌的肉(ròu)肠可(kě)以(yǐ)冷冻吗

　　灌的肉肠是可(kě)以冷冻的。

　　可以,但是灌(guàn)肠(cháng)冷冻后,肉质(zhì)比较硬,表皮会(huì)比较柴。如果需要吃的(de)时候,需要(yào)重新(xīn)蒸一下,冷冻能够保存(cún)很久,

　　但是(shì)口味会发生改变。所以能够较(jiào)快吃完的话尽可(kě)能还是在(zài)冷藏室(shì)保存即可(kě)。

灌(guàn)的肉(ròu)肠怎么出现白色的(de)东(dōng)西呢

　　灌的肉肠出(chū)现白色的东(dōng)西的有两(liǎng)种原因，一是(shì)肉肠(cháng)腌制(zhì恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱)过程(chéng)中在(zài)肠衣上(shàng)戳(chuō)了小(xiǎo)孔，肉肠里(lǐ)的肉含有的油和盐(yán)透过小孔(kǒng)慢慢渗出来形成了白点；二是肉肠发霉、变(biàn)质，出现了白霉斑(bān)，建(jiàn)议(yì)立即丢弃(qì)，不要恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱食用。

　　肉肠用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成片状，配(pèi)蒜汁或辣椒油(yóu)或调(diào)制(zhì)的醋汁上桌蘸(zhàn)食。

　　口感入(rù)嘴滑(huá)嫩，汁水饱满。

　　灌(guàn)的肉肠制作(zuò)方法：

　　1、将猪(zhū)肉和牛肉，肥膘肉(ròu)洗净切成小块分别放入盆中(zhōng)。

　　2、猪肉和牛(niú)肉分别放入7克(kè)盐搅拌均匀(yún)后(hòu)放入冰箱冷藏腌(yān)制3小时即可。

　　肥膘肉放入5克盐拌(bàn)匀也(yě)放入冰箱腌制3小时左右。

　　3、有条件的用绞肉机分别把(bǎ)猪(zhū)肉和牛肉肉绞一(yī)遍(biàn)，然后在(zài)把肥膘肉搅碎。

　　4、将搅(jiǎo)碎的3中，搅碎的三种肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的调(diào)料品搅拌(bàn)均匀，然后倒入全(quán)部调料品搅拌均匀，中途分(fēn)多次加水400克左右，搅打(dǎ)上劲(jìn)即可。

　　5、下面取出泡(pào)软(ruǎn)洗净的肠衣 ，用工(gōng)具把搅拌均匀的肉(ròu)浆灌入，肠衣内（应注(zhù)意(yì)每隔20厘米用绳子几号。

　　）然(rán)后放到通风阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)晾制(zhì)。

　　6、净锅上(shàng)火倒入(rù)清(qīng)水，大烧开后，再把处理(lǐ)完(wán)毕香肠放入锅中，立即改小火(huǒ)卤制成熟即可。

　　卤的时候，注意请看肉肠表皮是不(bù)是气(qì)泡，如果有请用竹签扎破即可。

　　7、水温大约在90度以上后，改小火卤制30分钟，然后捞出肉肠晾凉即可。

刚灌(guàn)的(de)香肠(cháng)表面发白是坏了吗 为什么刚(gāng)灌的香肠表面发白(bái)

　　1、刚灌的香肠如果温度过高，放置(zhì)几(jǐ)天(tiān)后，也(yě)容(róng)易滋生(shēng)大量的细菌和病毒导致香肠(cháng)腐(fǔ)坏(huài)变质(zhì)，从而出(chū)现表面发白(bái)长(zhǎng)霉的现象，是(shì)不可以继续吃的，否则会对健康造成危(wēi)害，一(yī)般这种香(xiāng)肠(cháng)除了发白(bái)以外，还会带有较重的腐烂(làn)味(wèi)道，很容易鉴别。

　　 2、若是香肠表面发白但并没有异味，那可能是肠衣(yī)表面盐积余的现(xiàn)象，也就是(shì)说盐析出来了(le)，这种情况下清(qīng)洗赶(gǎn)紧表面的白点就可以继续吃。

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