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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分(fēn)价值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消(xiāo)化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选龙有几个爪 龙有两个根吗(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用小龙有几个爪 龙有两个根吗火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的(de)烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛(niú)肉(ròu)，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自(zì)己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中(zhōng)心(xīn)方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历(lì)任知府款待(dài)各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋(zī)味(wèi)醇(chún)香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细(xì)润(rùn)的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山(shān)药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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