新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到医院(yuàn)诊治(zhì)，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的(de)触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiá是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗o)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗>

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味。

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