酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方)业毕业，需要从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期(qī)起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占比非常(cháng彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方)大(dà)，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习(xí)到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食(shí)品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务(wù)都(dōu)有很大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个(gè)学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨(chú)师(shī)的(de)角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比(bǐ)较有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了(le)解酒店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也(yě)都是必(bì)修(xiū)，在此也(yě)需要懂得一些商(shāng)业(yè)相(xiāng)关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生(shēng)只需要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本(běn)、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运(yùn)用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不(bù)太注重实(shí)践操作方面，主要学(xué)习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向就是注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的(de)学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从基层(céng)部门干出(chū)来的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学习理论(lùn)的(de)，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管(guǎn)理行(xíng)业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的是(shì)手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操(cāo)作，目前大部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低学(xué)历人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获(huò)得(dé)的收(shōu)入、社会地(dì)位、个(gè)人(rén)成(chéng)就(jiù)感是相当低的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低(dī)创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗(gǎng)位(wèi)。

　　2、管理岗需(xū)要一定的(de)一(yī)线实践(jiàn)经验才能胜(shèng)任，应届生的水(shuǐ)平(píng)根(gēn)本(běn)不足以胜任部门级、公司级的管理需要。

　　所以(yǐ)刚入职(zhí)时必须从基层其慢慢(màn)做起!

　　总之，酒店管理专业(yè)未来前景还是有的，重(zhòng)点就(jiù)在于你能否调整自(zì)己的心(xīn)态，有良好的情商，是否有野心不甘于只在底(dǐ)层做!

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方