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　　牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东(dōng)西，牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心(x敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思īn)顶(dǐng)是(shì)黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食物，来自(zì)于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管或气(qì)管，在火锅菜(cài)肴中又分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动(dòng)。