怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑(bān)点(diǎn)的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶)，那就(jiù)是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(x寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶iāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为：有补中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医(yī)学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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