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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种矿物(wù)质(zhì)，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿(ná)皮干(gàn)的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马(观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也(yě)有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不(bù)了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要(yào)放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温(wēn)下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮(pí)变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食(shí)物也可(kě)以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依(yī)照上(shàng)面的(de)办(bàn)法去(qù)试一下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外(wài)形没(méi)那么(me)规矩的(de)，一种是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质(zhì)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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