紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得(dé)的(de)海洋食材，也是(shì)我国(guó)东南(nán)沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品(pǐn)和(hé)医(yī)药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带(dài)海域(yù)均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的(de)物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广，从南(nán)到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗(cài)总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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