鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救做鸡蛋羹的时(shí)候不(bù)小心(xīn)把水放多了(le)煮出来的鸡蛋羹(gēng)都是(shì)汤汤水水的，有什(shén)么办法(fǎ)是可以补救(jiù)一下(xià)的吗？为什么(me)有时候蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹会(huì)出现不凝固(gù)的现象？的(de)。

　　关于鸡(jī)蛋羹(gēng)水放(fàng)多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么(me)补救(jiù)以及(jí)鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡(jī)蛋蒸半天还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还(hái)是水，鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多了(le)怎么办(bàn)，鸡蛋羹(gēng)水加多了怎么办等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了(le)怎么补救，鸡(jī)蛋羹(gēng)不凝(níng)固怎(zěn)么补救

鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多了(le)怎么补(bǔ)救

　　鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放多了可以再加入适(shì)量的鸡蛋，将(jiāng)其与水充(chōng)分混合即可(kě)。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加适量(liàng)盐，可起到粘(zhān)合蛋液(yè)的作用(yòng)。

　　如果鸡(jī)蛋已经有(yǒu)部分熟透(tòu)，已无法和其余的鸡蛋液或水融合，这(zhè)种情况就不能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹不凝固(gù)是什么原因

　　为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果1、加水过多，蒸鸡(jī)蛋羹用水是(shì)关(guān)键，一般(bān)蛋(dàn)和水(shuǐ)的比例(lì)在1：2或1：3为宜。

　　忌加生(shēng)水(shuǐ)和热开水，加生水因自来(lái)水中有空气，水(shuǐ)被烧沸后(hòu)，空气(qì)排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋(dàn)羹(gēng)质量，缺乏(fá)嫩感，营养成分也会受(shòu)损。

　　也不宜用热开水，否则开水先将蛋(dàn)液烫(tàng)热，再(zài)去(qù)蒸，营养受(shòu)损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该(gāi)蒸约10分(fēn)钟，否则鸡蛋(dàn)液没有成熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹(gēng)水和(hé)鸡蛋(dàn)的比例(lì)

　　蒸(zhēng)鸡蛋羹蛋与水的比(bǐ)例是第一关键。

　　在1：1到1：2之间(jiān)变化，具体(tǐ)要根据你想(xiǎn为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果g)吃的老(lǎo)嫩程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太老，高于1:2呢(ne)，往往不易成型，最佳(jiā)黄金比(bǐ)例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质

　　通(tōng)常一个水煮鸡(jī)蛋的蛋白(bái)质(zhì)的含量，大概(gài)是(shì)7-9g，根据鸡(jī)蛋的大小略有不(bù)同(tóng)。

　　水煮(zhǔ)鸡蛋白是(shì)人(rén)体所较(jiào)好(hǎo)的(de)优质蛋(dàn)白来源(yuán)，所以对(duì)于低蛋白(bái)血症患(huàn)者、近(jìn)期有手术创(chuàng)伤的(de)患者(zhě)、身体(tǐ)有(yǒu)创面需要进行愈合(hé)的患(huàn)者，以及需要生长肌(jī)肉的(de)人群，建议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮(zhǔ)鸡蛋(dàn)，而非油炸或者煎、蒸等方(fāng)式，因(yīn)为(wèi)其他方(fāng)式可以(yǐ)无形中增加鸡蛋中的热(r为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果è)量。

　　如果(guǒ)过度(dù)进(jìn)食，可能出现(xiàn)高(gāo)脂血症或者高血压(yā)等状况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果