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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等(děng)因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃(táo)酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基(jī)酸(suān)、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的(de)果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工(gōng)业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香(xiāng)，又(yòu)延续(xù)了(le)猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般在(zài)两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过(guò)是要根据(jù)不同(tóng)的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候(hòu)会感觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异味(wèi)的存在，这样(yàng)的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全不同(tóng)的，我(wǒ)们一(yī)定要(yào)进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意(yì)与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容(róng)器(qì)最(zuì)好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产(chǎn)生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不(bù)能(néng)阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化成水汤(tān大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思g)，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分(fēn)都转化为(wèi)酒份了），这时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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