新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋白对(duì)人(rén)体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人(rén)体质也(yě)健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到(dào)补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质(zhì)含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面(miàn)其实有很多(duō)要(yào)注意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度(dù)下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶(méi)的活(huó)动(dòng)受(shòu)到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中(zhōng)的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思