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  含盐率=盐(yán)的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

  食用盐是指以氯(lǜ)化(huà)钠为主要(yào)成分(fēn),从地(dì)下岩(yán)盐沉积物和天然卤(lǔ)水中提取的加工(gōng)过的食用盐,不含低(dī)钠(nà)盐,含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元素(sù)。

  盐(yán)在(zài)化学中,是指一类(lèi)金属(shǔ)离嬉水与戏水的意思,婷婷荷花鱼戏水的意思子或(huò)铵根离(lí)子,属于(yú)化合物,溶于(yú)水会(huì)离解出所(suǒ)有的离子。

  复盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界中广泛(fàn)存在,如明矾就是天(tiān)然而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎么求(公(gōng)式)

  含(hán)盐率=盐(yán)的数(shù)量除(chú)以盐水的数(shù)量乘(chéng)100%

  1、食用(yòng)盐是指以氯化钠(nà)为主要成分,从海带冲(chōng)水、地下岩(矿)盐沉积物(wù)和天然卤水(盐)水中提取的加工过(guò)的(de)食用盐,不含低钠盐(yán)。

  食(shí)盐的主要(yào)成分是氯化(huà)钠(nà)(NaCl),它含有少量的水(shuǐ)和(hé)杂质以及其(qí)他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐在化学中,是指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根(gēn)离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢(chǔn)颤歼(jiān)物(wù),溶(róng)于水会离解出(chū)所(suǒ)有的离子。

  复盐(yán)通常可由(yóu)混合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

  在自然界中广泛存在(zài),如明矾就是天然而(ér)有广泛(fàn)应用(yòng)的(de)复盐(yán)。

  扩展资料(liào):

  1、盐有多种颜(yán)色,不同颜色(sè)的盐对应(yīng)不同(tóng)的种类:

  (1)黄色(sè)(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬(gè)酸钾)

  (3)红色(例如铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯化(huà)钴(gǔ))

  (5)蓝色(例(lì)如硫(liú)酸(suān)铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(sè)(例如六水合氯化镍)

  (7)无色(例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁),粉末状(zhuàng)时为白色

  2、盐(yán)的物理性质:

  (1)味道:

  不同的盐(yán)可以(yǐ)激发不同的味觉,例如咸味(wèi)(氯化(huà)钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用(yòng)会(huì)导(dǎo)致铅中毒)、酸(suān)味(酒石(shí)酸氢钾)、苦味(硫酸镁(měi))或鲜味(wèi)(谷(gǔ)氨酸钠)[3]。

  (2)气(qì)味:

  强酸或强碱盐(强盐)是不可(kě)挥发的,且(qiě)没有(yǒu)气味。

  而弱酸(suān)或弱碱盐(弱(ruò)盐)则会(huì)根据共轭酸碱洞族对(duì)而产(chǎn)生(shēng)不同的气味(wèi)(例如醋(cù)酸盐则会有醋酸(suān)的味道,氰(qíng)化(huà)氢(qīng)则会有苦杏仁味等),此外弱(ruò)酸(suān)或弱碱盐(yán)还会(huì)挥发和(hé)分解,并且由(yóu)于(yú)水(shuǐ)解反(fǎn)应和弱(ruò)盐合成的反(fǎn)应是可逆(nì)反应,因此当有水分(fēn)存在时会加速弱盐的分解。

  (3)溶解(jiě)度(dù)

  许多离子化合(hé)物都可以溶解在水或是类似的(de)溶剂中,化合物(wù)的溶解(jiě)度和组成(chéng)的(de)阴离子和阳离子以及溶剂都有关,因此有一特定的(de)关系。

  阳离子当中(zhōng),所有(yǒu)钠离子、钾离子及铵离子的(de)盐(yán)均可溶于水;而(ér)阴离子中(zhōng),硝酸(suān)盐离子及(jí)碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在水中溶(róng)解。

  除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外,大(dà)部(bù)份(fèn)的(de)硫酸盐(yán)离子的盐类也都可以溶于水。

  不(bù)过若离子(zi)之间的(de)键结(jié)很强(qiáng),产(chǎn)生高度稳定的固(gù)体,在(zài)水(shuǐ)中也就不易溶解,例如大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水,例如碳酸铅及碳(tàn)酸钡(bèi)等。

  参考资料来源:百度百科(kē) - 盐

  参考资料来源:百度百(bǎi)科 - 化学方程式

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