浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的药用价值的(de)。关(guān)于浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗(什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试ma)，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的(de)传(chuán)统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖(táng)，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃(wèi)、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一(yī)名安(ān)康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家家(jiā)户户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没(méi)劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘的(de)。

　　由(yóu)此(cǐ)可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世(shì)上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人(rén)体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且(qiě)一般人也不会(huì)真(zhēn)的(de)经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油(yóu)菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不(bù)好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适(shì)，要搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部(bù)分(fēn)人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制(zhì)时间(jiān)会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包(bāo)子(zi)，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做(zuò)汤，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的(de)不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要(yào)吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了(le)，经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一(yī)两次浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区(qū)普(pǔ)通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不(bù)论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什(shén)么(me)东(dōng)西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不(bù)过(guò)现在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多(duō)吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村(cūn)人不(bù)论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆(jiāng)水的(de)水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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