新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半(b没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思àn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食(sh没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思í)用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时(shí)而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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