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_D是什么意思，_3是什么意思新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容_D是什么意思，_3是什么意思易导致人(rén)体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量(liàng)是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(z_D是什么意思，_3是什么意思hōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意(yì)的点，比较常见的(de)储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维(wéi)生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后(hòu)，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉

　　材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。