大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的(de)。关于大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及(jí)大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜好吃(chī)，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂在(zài)浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一(yī)点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在(zài)塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉(diào)，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择(zé)这种(zhǒng)方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜韵母带ao的韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字字有哪些，带韵母ao的字有哪些字(xiān)膜难免会(huì)有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一(yī)般(bān)会有贝壳(ké)，然(rán)后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外(wài)面的(de)，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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