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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造(zào)工艺和环(huán)境，以及保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡其中的一个因素出(chū)现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁，入(rù)口醇厚家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其营(yíng)养成分(fēn)和功效都(dōu)远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色(sè)泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业(yè)制剂(jì)和色(sè)素，是真(zhēn)正意义(yì)上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的(de)营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能(néng)存放多久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于(yú)一些(xiē)有细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的(de)存在(zài)，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方(fāng)法和保存日期完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消毒处理，这样才能(néng)够延(yán)长它的保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒(jiǔ家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当(家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕dāng)加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)地方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥(zào)处，不能(néng)阳(yáng)光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就(jiù)要注(zhù)意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容(róng)量(liàng)不(bù)需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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